第131章(1/2)

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第131章

更重要的是,啤酒花和麦芽发生反应,会让啤酒产生丰富的泡沫,看起来就很有风情。

拉拉秧这种满地乱长的杂草,完全可以替代啤酒花使用,效果一毛一样的。

麦芽糖汁冷却后,她又添加了一些用辣蓼花做的酵母,促进麦芽糖的发酵。

弄好这些,天都黑透了。

因为要不时的搅拌,苏云锦累的胳膊都快抬不起来了,不过闻着麦芽的香气,她还挺期待啤酒酿造成功的那一刻。

将麦芽灌入烫过的缸里封存,放入阴凉的地方让它发酵十四天,等第二次发酵后,啤酒就算做成了。

虽然等的时间有点儿长,可苏云锦有信心只要它一出市,必然又是一项赚钱的利器!

到时候用硝制作出一些冰块来,冰镇一下拿去和盛楼卖,啧啧……

苏云锦仿佛看到白花花的银子,流水一般流进自己的口袋。

“云锦,想什么呢?”

看她坐在院子里,看着月亮托着下巴发呆,王富贵端了一碗热茶过来放在桌上,也抬头跟她一起看月亮:

“小虎他们都去睡了,累了一天你怎么还不休息?”

苏云锦抬手揉了揉胳膊,轻轻的叹了口气道,“想赚银子的事儿呢,累是累的点儿,不过一想到有大把的银子入账,我就浑身有劲儿。”

王富贵无奈的勾了勾唇,“你对赚银子就那么大的兴趣吗?”

“不然呢?”

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